quarta-feira, 10 de novembro de 2010

Calda de caramelo


Ingredientes

. 10 colheres de açúcar
. 1 copo de água quente

Modo de preparo

1. Leve o açúcar ao fogo em uma panela média e vá mexendo até derreter todo o açúcar, sem deixar queimar.

2. Quando estiver próximo de ferver, adicione a água quente aos poucos e deixe a panela no fogo até desmanchar os grumos de caramelo.

3. Deixe ferver, até formar uma calda que se desprenda do fundo da panela.

4. Deixe esfriar e cubra pudins ou tortas.

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Sirva como: cobertura

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