segunda-feira, 21 de janeiro de 2013

Bananas caramelizadas no micro-ondas



INGREDIENTES

. 5 bananas nanicas maduras inteiras (descascadas)

. 1/2 xícara (chá) de açúcar

. 1/2 xícara (chá) de água


MODO DE PREPARO

1. Coloque o açúcar e a água em um refratário raso e leve ao micro-ondas por 5 a 7 minutos, na potência alta, ou até que se forme um caramelo não muito escuro.

2. Disponha as bananas sobre o caramelo, tampe o refratário e retorne ao microondas por 2 minutos, na potência alta.

3. Inverta as bananas e retorne ao microondas por mais 1 a 2 minutos na potência alta.

4. Caso deseje, polvilhe canela em pó.


Rendimento: 4 porções

Fonte: cybercook.terra.com.br

Como fazer batatas fritas sequinhas


INGREDIENTES

. batatas cortadas em tiras, o suficiente

. 1/2 colher de chá de amido de milho

. sal a gosto

. óleo de soja


MODO DE PREPARO


1. Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve.


2. Coloque o óleo para ferver. Quando estiver bem quente, retire meia xícara de chá do óleo quente e misture o amido de milho.


3. Despeje o óleo de volta na frigideira e, em seguida, coloque as batatas para fritar.


4. Retire as batatas e deposite-as sobre papel absorvente


5. Salgue a gosto.

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