sábado, 31 de dezembro de 2011

Torta diet de maçã



Ingredientes

Massa:
. 2 ovos
. 1 colher de chá de fermento químico
. 3/4 de xícara de chá de margarina
. 2 xícaras de chá de farinha de trigo
. 1/2 xícara de chá de adoçante para forno e fogão

Recheio:
. 1 xícara de chá de uva passa preta
. 1 kg de maçã sem casca cortado em cubinhos
. 1 colher de sobremesa de canela em pó
. 1/2 xícara de chá de adoçante para forno e fogão
. suco de 1/2 limão
. raspas de 1 limão
. 1 colher de sopa de amido de milho
. 1 xícara de chá de avelãs picadas

Farofa
. 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
. 3 colheres de sopa de margarina
. 2 colheres de sopa de adoçante
. canela em pó à gosto

Modo de Preparo

Massa:

Misture os ovos, o fermento, a margarina, a farinha de trigo e o açúcar até obter uma massa homogênea e reserve.

Recheio:

1. Em uma panela misture todos os ingredientes, com exceção do amido e das avelãs.
2. Cozinhe em fogo baixo até que as maçãs estejam quase na forma de purê
3. Acrescente o amido diluído em um pouco de água, deixe engrossar um pouco, retire do fogo, acrescente as avelãs e reserve.

Farofa:

Misture todos os ingredientes e reserve.

Montagem

1. Unte uma forma para torta com aro removível, abra a massa na forma, despeje o recheio e salpique a farofa por cima.
2. Leve para assar em forno médio e pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.
3. Sirva quente.

Fonte e imagem: vilamulher.terra.com.br

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