sábado, 27 de abril de 2013

Salame de chocolate




NGREDIENTES

. 1 ovo inteiro
. 125 g de açúcar 
. 75 g de manteiga em temperatura ambiente 
. 75 g de chocolate em pó ou achocolatado (se preferir mais doce); 
. 100 g de biscoitos de maisena picados
. 1 colher (chá) de essência de baunilha

MODODE PREPARO
1.  Misture bem todos os ingredientes e coloque no papel-alumínio untado com óleo.

2. Faça um rolo com a massa, imitando um salame, e leve ao freezer para endurecer, por horas.
3.  Depois de gelado, corte em fatias.
4. Sirva com sorvete 

Tempo de preparo: 30 minutos + 4 horas no freezer
Rendimento: 10 porções

Via: Casa&Jardim

quinta-feira, 14 de fevereiro de 2013

Bolo pudim



Ingredientes

Caramelo

.1 e 1/2 xícara (de chá) de açúcar

Massa do Bolo

.1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
.1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó
.1 xícara (de chá) de manteiga (150 gramas
.1xícara (de chá) de açúcar
.2 ovos
.3/4 de xícara (de chá) de leite
.1 colher (de sopa) de fermento em pó

Pudim

.1 lata de leite condensado
.1 e 1/2 xícara (de chá) de leite
.4 ovos
.2 colheres (de sopa) de maizena


Modo de preparo

Caramelo

1. Coloque o açúcar em uma fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro e leve ao fogo baixo, sem mexer, até derreter e formar um caramelo.

2. Retire do fogo com o auxílio de uma luva térmica, espalhe o caramelo por toda a fôrma e deixe esfriar.

Bolo

1. Bata na batedeira todos os ingredientes da massa, menos o fermento, até ficar homogêneo.

2. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.

3. Coloque a massa na fôrma caramelada e reserve.

Pudim

1. No liquidificador, bata os ingredientes do pudim por 2 minutos.

2. Despeje com cuidado e devagar sobre o bolo e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora.

3. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.

4. Desenforme e sirva.

segunda-feira, 21 de janeiro de 2013

Bananas caramelizadas no micro-ondas



INGREDIENTES

. 5 bananas nanicas maduras inteiras (descascadas)

. 1/2 xícara (chá) de açúcar

. 1/2 xícara (chá) de água


MODO DE PREPARO

1. Coloque o açúcar e a água em um refratário raso e leve ao micro-ondas por 5 a 7 minutos, na potência alta, ou até que se forme um caramelo não muito escuro.

2. Disponha as bananas sobre o caramelo, tampe o refratário e retorne ao microondas por 2 minutos, na potência alta.

3. Inverta as bananas e retorne ao microondas por mais 1 a 2 minutos na potência alta.

4. Caso deseje, polvilhe canela em pó.


Rendimento: 4 porções

Fonte: cybercook.terra.com.br

Como fazer batatas fritas sequinhas


INGREDIENTES

. batatas cortadas em tiras, o suficiente

. 1/2 colher de chá de amido de milho

. sal a gosto

. óleo de soja


MODO DE PREPARO


1. Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve.


2. Coloque o óleo para ferver. Quando estiver bem quente, retire meia xícara de chá do óleo quente e misture o amido de milho.


3. Despeje o óleo de volta na frigideira e, em seguida, coloque as batatas para fritar.


4. Retire as batatas e deposite-as sobre papel absorvente


5. Salgue a gosto.

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