segunda-feira, 21 de janeiro de 2013

Como fazer batatas fritas sequinhas


INGREDIENTES

. batatas cortadas em tiras, o suficiente

. 1/2 colher de chá de amido de milho

. sal a gosto

. óleo de soja


MODO DE PREPARO


1. Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve.


2. Coloque o óleo para ferver. Quando estiver bem quente, retire meia xícara de chá do óleo quente e misture o amido de milho.


3. Despeje o óleo de volta na frigideira e, em seguida, coloque as batatas para fritar.


4. Retire as batatas e deposite-as sobre papel absorvente


5. Salgue a gosto.

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