Como fazer batatas fritas sequinhas
INGREDIENTES
. batatas cortadas em tiras, o suficiente
. 1/2 colher de chá de amido de milho
. sal a gosto
. óleo de soja
MODO DE PREPARO
1. Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve.
2. Coloque o óleo para ferver. Quando estiver bem quente, retire meia xícara de chá do óleo quente e misture o amido de milho.
3. Despeje o óleo de volta na frigideira e, em seguida, coloque as batatas para fritar.
4. Retire as batatas e deposite-as sobre papel absorvente
5. Salgue a gosto.
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